专业动态-旅游专业部

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咖啡飘香满渝中　旅游学子出风采

一杯咖啡，唤醒别样春日。为搭建咖啡爱好者技术交流平台，进一步提升重庆咖啡师文化品质，4月23日，中国（重庆）咖啡师技能大赛暨全国咖啡萃取锦标赛(初赛)在渝中区举行。此次技能竞赛，要求选手在七分钟内完成两杯意式浓缩，两杯牛奶咖啡，20多名咖啡从业者和爱好者参赛。...

“消防安全警钟长鸣，消防意识常驻心中。”为了提升烹饪专业全体师生的安全防范意识，增强自我保护能力，适应职场安全技能要求，2023年3月30日下午，重庆市渝中职业教育中心安稳办、旅游专业部、烹饪教研组联合开展了烹饪专业全体师生的安全消防演练培训。安稳办联系了利民...

为了更好地推进专业课教师教学、理论、实训三位一体，坚持专业课教师技能与理论并重的理念，近日在渝中区中职旅游教研活动上，重庆渝中职业教育中心旅游专业部中青年专业课教师集中进行了专业献技活动，展示了我校旅游类专业课教师精湛的专业技能。活动由渝中区职业教育研究中心旅...

为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神和全国职业教育大会精神，大力宣传劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，向全社会宣传职业教育“前途广阔、大有可为”，聚焦“提高质量，提升形象”，展示我校职业教育改革发展成果，...

历经大半年的咖啡学习，2320咖啡酒水班的同学已经掌握了手冲滴滤咖啡和半自动意式咖啡机的制作。4月20日中午，2320班的部分同学在学校的咖啡实训教室开展咖啡分享会，参与活动的有来自2415班的部分同学和老师。活动中，首先主持人为同学们介绍了咖啡的基本小知识，...