为深入学习贯彻习近平总书记关于职业教育的重要指示精神和全国职业教育大会精神，大力宣传劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，向全社会宣传职业教育“前途广阔、大有可为”，聚焦“提高质量，提升形象”，展示我校职业教育改革发展成果，营造全社会关心支持职业教育的良好氛围，从2022年5月9日起，渝中区2022年职业教育活动周成果展示暨渝中职教中心第十七届技术节活动已经拉开了序幕。
2022年5月10日上午，旅游专业部的专业技能展示和技能PK活动正式开始。学校杨琼霞校长、蒋珩书记、程英伟副校长、许红斌副校长、学生处、教务处相关领导、专业教师及各专业学生参加了展示活动。
学校党委书记兼旅游专业部分管领导蒋珩在致辞中指出，技能竞赛是培养和发现技能人才的有效途径，不仅能够以赛促教、以赛促学、以赛促优，给同学们创造一个切磋技艺、展示水平的平台；还能够促进我校贯彻落实国家高级技能人才培养目标，检验教育教学工作质量和教学改革成效，切实加强专业技能教学、全面提高教育教学质量。杨琼霞校长在参观技能展示和技能竞赛过程中，希望广大专业师生弘扬工匠精神，更加热爱专业，苦练专业技能，技高行天下，强国有我辈！
在技能展示项目中，我校旅游专业的同学们展示了他们的专业学习西点，茶艺，咖啡，中餐烹饪，餐饮摆台，餐饮折花等专业作品和专业技能。色香味俱全的各类中式菜点和烘培糕点让师生们感受到中西式烹饪专业同学们的匠心独运；一杯杯香浓的咖啡饮品展示了咖啡专业同学们扎实的基本功；茶艺表演同学为大家敬上热茶和调饮的冰红茶，冰绿茶；在技能竞赛类项目中，中餐摆台折花擂台赛和烹饪专业刀工比赛引起了师生们的阵阵喝彩，每个项目都吸引了众多的参观者，大家赞不绝口，深切感受到了技能创新的魅力。
本次活动竞赛类型项目更为丰富，学生的参与度更高、覆盖面更广，不仅给学生搭建了一个能尽情展示自己才华，互相交流、共同进步的舞台。技术技能筑牢强国基石，职业教育成就出彩人生。在职业教育蓬勃发展的黄金时期，渝中职教学子当以此次活动为契机，脚踏实地，潜心钻研，学习知识技能、磨练一技之长，争做新时代的能工巧匠、大国工匠，实现自身价值。
文：袁道露 图：袁道露 审核：饶茂君 供稿：旅游专业部
.
]
